共立て*4号スポンジケーキ

共立て*4号スポンジケーキ

Description

ケーキ屋さんそっくりのふんわりスポンジが出来ました*レシピには、なかなか無い4号型スポンジケーキの作り方♪

材料 (15cm4号型1台分)

薄力粉
55g
2個(100gほど)
牛乳
20ml

作り方

1

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スポンジ型にクッキングシートをしきます。バターやサラダ油を薄く塗るとやりやすいです。

2

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ボウルに卵2個とグラニュー糖を加えて湯煎にかけ、ハンドミキサーの強で白っぽくなるまで泡立てます。

3

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もったりとして白っぽくなったら湯煎から外し、弱で泡立てキメを整えます。

4

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薄力粉を振るい入れてさっくりと切るように混ぜます。だまが無くなるまで!

5

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電子レンジで牛乳を20秒ほど加熱し、小さめのボウルなどに生地を少しすくって牛乳に混ぜます。

6

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生地に⑤とバニラエッセンスを加えてさっくりと混ぜてリボン状に垂れたら生地の完成です。

7

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型に流し入れてトントンと空気を抜き、予熱180度のオーブンで30分焼きます。

8

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焼きあがったら型から取り出して、ケーキクーラーの上でクッキングシートを外さないまま粗熱をとります。

9

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粗熱が取れたらラップなどで包み、冷蔵庫で一晩おきます。(スポンジが切りやすくなります。)

10

18cm型基本のスポンジケーキもあります!!

レシピID: 2460295

11

3月18日
話題入りしました!
ありがとうございます!

コツ・ポイント

湯煎にかけるときは、強で大きく円を回すように混ぜる事です!湯煎から外した後はゆっくりと弱でキメを整えてください!

このレシピの生い立ち

4号型レシピ載せてみました~
レシピID : 2593458 公開日 : 14/04/19 更新日 : 15/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

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写真

家族の誕生祝いに作りました。生クリームたっぷりいちごケーキ幸せ♡

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写真

ふわふわで美味しかったです!簡単だったのでリピします!

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とてもいい焼き色^^*つくれぽ感謝♥

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