鶏手羽元と野菜のゴロゴロ煮

鶏手羽元と野菜のゴロゴロ煮
梅雨寒の日におすすめ。ザク切り野菜と鶏手羽元を煮るだけなので超簡単!

材料 (2人分)

鶏手羽元
5本
カットトマト(缶詰)
1缶
じゃがいも(大)
1個
にんじん
1本
しめじ
1/2房
ひとかけ
ティースプーン1杯くらい
塩コショウ
適量
お好みで
料理酒あれば白ワイン
大さじ5くらい

1

にんじんとじゃがいもは皮をむいて、大きめに切る。
しめじは石突をとって、バラバラにほぐす。
にんにくは薄く切る。

2

テフロン加工の鍋を熱し、鶏手羽元を炒める。油が出てきたら、にんにく・じゃがいも・にんじんを入れて炒め塩コショーをする。

3

2に料理酒とカットトマトとローズマリーを入れて、よく混ぜてから弱火にして煮込む。

4

野菜に火が通ったら、塩コショーで味を調えて、器に盛りパセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
冷蔵庫にある好きな野菜を使えば簡単ですよ!キャベツとかなすとかズッキーニとか美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

梅雨寒で暖かいものが食べたかったので作りました。
レシピID : 259399 公開日 : 06/06/09 更新日 : 06/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/12/01

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ホクホクに出来ました(^ ^)ありがとうございました♡

☆るいぼす☆

09/06/09

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おじゃがが煮崩れちゃいましたが、それもまた美味しく☆

あんちゃん。

ありがとうございます☆

07/07/19

First tsukurepo mark
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鶏胸肉に変えて作ってみました!まさに梅雨寒にあったまりました~♪

ガセリさ