アウトドアの定番・BBQカルビ
材料
骨付きカルビ(スライス)
10~12枚
■
漬け込みだれ
しょう油
約120cc
砂糖
大2
酒
大2
大1
小1/2~1
ネギみじん切り
3本分
3~4片分
大3
作り方
-
1
-
カルビを漬け込んで、2時間~半日。BBQグリルで焼くだけ!
-
2
-
*タレに漬け込んだまま冷凍しておくと、ピクニックやキャンプに行く時、保冷剤代わりにもなって、一石二鳥!
コツ・ポイント
好みで、もう少し甘くしたり、酒を増やしてもOK!豆板醤の代わりに、コチジャンをたっぷり効かせて、豚肉や鶏肉を漬けても美味しいよ!
*今年もBBQの季節がやってきた❣️肉はもう少し漬けても大丈夫だよ。カルビで18〜20枚は入るかも。
*今年もBBQの季節がやってきた❣️肉はもう少し漬けても大丈夫だよ。カルビで18〜20枚は入るかも。
このレシピの生い立ち
キャンプに行く時、焼き肉のタレを別にもって行くのが面倒だといったら、近所の友人が教えてくれたレシピ。あれから、どんどん改良していって、大体この味が我が家の定番になったよぉ。簡単美味しい、万歳~!!
レシピID : 2594344
公開日 : 14/04/20
更新日 : 16/07/18
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BBQの季節ですね〜。カルビ、めっちゃ美味しそう。私も作ろ!