簡単!野菜たっぷり☆もやし味噌ラーメン

簡単!野菜たっぷり☆もやし味噌ラーメン

Description

市販の生ラーメンに、甘辛味にしたもやしやニンジンを豚挽き肉と一緒に炒めてのせるだけの野菜たっぷりの味噌ラーメン

材料 (2人分)

生ラーメン(味噌味)
2人分
大1
豚挽き肉
200g
もやし
1袋
玉ねぎ(くし切り)
1/2個
ニンジン(ほそ切り)
1/3本

作り方

1

写真

市販の生ラーメンに付いている味噌スープの一部と☆を混ぜ、他の材料も揃える。

2

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中華なべにごま油をいれ、強火にして豚挽き肉を炒める。

3

2の肉の色が変わったら、最初に玉ねぎとニンジンを入れ、玉ねぎに火が通ったら、次にもやしを入れ強火で1分くらい炒める。

4

写真

3に味噌スープで溶いた☆をいれて味付けしながら炒めれば、ラーメンの具の出来上がり。

5

写真

市販の生ラーメン(味噌味)を作る。写真はマルちゃんの味噌ラーメン。

6

できた5のラーメンを器に入れ、4の具をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

・野菜から水分がでるので、濃い味の好きな人は、ラーメンの味噌スープを溶くお湯の量を少し減らすといい。
・あっさり味の好きな人は、中華スープで豆板醤と甜麺醤を溶くのもいい。
・もやしのシャキシャキ感を残すため、3で炒めすぎないように注意。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残った野菜や肉を一緒に美味しく食べたいと思ったときに作り始めたのが、この野菜炒めの味噌ラーメン。ちょっとピリ辛味がお味噌の甘い味とよく調和して食がすすむ。
レシピID : 2594957 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/11/15

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冷蔵庫に普段ある食材で美味しく出来るのがいいですね。ごちそうさまでした。

⭐とっくん⭐

2018/12/25

First tsukurepo mark
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美味しくできました。またリピしまーす(╹◡╹)

☆みーい☆

美味しく食べていただき♪嬉しいです!つくれぽ感謝です☆

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