簡単！旬☆たけのこの酢の物

たけのこは、２ｍｍ程度の食べやすい大きさに切る。ボウルに、らっきょう酢とお酢を合わせておく。

沸騰したお湯でたけのこを1分茹でる。ざるで水けを切ったら、熱いうちに合わせ酢に漬ける。

２の粗熱が取れたら、薄切りにしたきゅうりを加える。