ウチの基本生地２☆ふわもちイギリス食パン
ひま姫ママ
作り方
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材料をＨＢにすべて入れ、生地コースでスタート。１次発酵終了までお任せ。 手ごねの場合、水（１４０ｃｃ）牛乳（１４０ｃｃ）合わせて２８０ｃｃにして下さい。作り方はＩＤ２５８７６２のバターロールを見てね。
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生地を取り出しガス抜きし、２等分して丸め
ベンチタイム１５分。
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もう一度丸め直し、成形したら型に入れ2次発酵約４０分。型の８分目まで膨らめばＯＫ！
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表面に刷毛で水を塗り、２００℃（少し高めです）のオーブンで３０分焼く。表面が焦げそうならアルミホイルを上に乗せて下さい。
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この生地をまるぱんにしました。ハムと野菜を挟んで食べました（*^_^*）
まるぱんの場合、１８０度のオーブンで13分位焼いて下さい。
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もちろんすべてＨＢにおまかっせＯＫです♪
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ne-neさんが、手作りもち粉で作ってくれました。 ありがとぉ♪
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さとみんみんさんが わらびもち粉で作ってくれました。新発見ッッ♪
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コツ・ポイント
生地が軟らかいので、少し高めのオーブンでまわりをパリッとかためます。（ウチでは普段食パンは１９０℃で焼きます）耳はパリパリ、中はふわもちッッ！！のパンです。７/２０更新しました。配合のカッコ内は１斤用です(*^。^*)
*うちは国産小麦ではありません。
*うちは国産小麦ではありません。
このレシピの生い立ち
ウチは毎朝パンなので、色々のパンに挑戦中。。。
ひま姫ママ
