●落とし卵キャベツサラダ●

半熟卵がキャベツとからまって。。。しあわせぇ~(´∀`*)☆

材料

1個
キャベツ
お好み
お好み

1

鍋に多めにお湯を沸かす。煮立ったら大さじ2程度の酢を加え、卵を静かに落とす。絶対静かにね!!崩れてしまうので↓↓

2

散らばった白身を箸で優しく黄身の方に寄せ、半熟より少し手前で火を止め、蓋をして少し蒸らす。

3

好みの固さになったら網じゃくしでとり、キッチンペーパーなどで静かに水気を拭く。私は気にならないので、水気を拭かないで食べちゃいます(@・ω・@)

4

キャベツを千切りにして洗い、水気をつけたままラップに包んでレンジに1分くらいかける。(60㌘くらいの場合)

5

卵をキャベツにのせ、めんつゆを好みに薄めてかけて卵を崩しながら食べる☆

コツ・ポイント

野菜はキャベツじゃなくても何でもお試しあれ★落とし卵を作るときはすぐ固まってしまうので、できるだけお鍋から離れないでね(’∧’)ノ火加減は弱火かな○めんどくさい~(=д=)っていう方は市販の温泉卵でもィィヨ★ HP☆http://pinksweetpeach.seesaa.net/ まだ開設したてだけど、これから少しずつ溜めたレシピを載せていくので遊びにきてください(б。б*)☆

このレシピの生い立ち

キャベツがおいしい季節によくやります㊤㊤
レシピID : 259525 公開日 : 06/06/10 更新日 : 06/06/14

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