ホタルイカのアヒージョ

ホタルイカのアヒージョ

Description

2018・4・3話題入り♬感謝です♡
ホタルイカの出回る季節になったら、簡単だから絶対これ作ってみて~ オツマミに最高

材料

ホタルイカ(ボイル)
1パック
塩、こしょう
適量
粗挽き黒胡椒
適量
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目玉と足の付け根のまんなかにある口を取り除きます。

  2. 2

    ニンニク1個の半分を みじん切りに、 もう半分を薄くスライスしておきます。

  3. 3

    小さめのフライパンにオリーブオイルと手順②のニンニクを全部入れ弱火にかけフライパンを手で持ちクル②回しながら加熱します。

  4. 4

    みじん切りにしたニンニクに色が付きだしたらホタルイカを入れ 塩こしょうをし強火で1分加熱して出来上がりです。

  5. 5

    器に盛り 粗挽き黒胡椒、お好みでパセリをかけて召し上がれ\(^o^)/

  6. 6

    残ったオイルは次の日の朝 パンにつけて食べるのが わが家の定番になってます。

  7. 7

    2015・3・17
    クックパッドニュースに掲載して頂きました♡(๑◕ܫ←๑)ノ✰。

コツ・ポイント

手順①で気にならなければ処理しなくてもOK
(わが家は目玉だけ取ってます)

手順④でホタルイカを入れてオリーブオイルが少なかったら足してくださいね。(ホタルイカが半分つかる位が目安です)

このレシピの生い立ち

以前、スーパーの試食コーナーで酢味噌和えを 試食販売されてた人にホタルイカの別の料理法を聞いてみたらアヒージョを教えてくださったので、早速、家に帰って作ってみたら、簡単に出来たので覚え書きとしてレシピUPしました。
レシピID : 2595436 公開日 : 14/04/21 更新日 : 21/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (53人)
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2022年6月14日

パンにのせて食べたら最高!ニンニクはかなり多めにいれました!くちばしはめんどくさくて途中でとるのやめちゃいました!目はとりました

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2022年5月14日

まいたけ入りで、美味しくいただきました!

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2022年5月1日

ブロッコリーと椎茸も入れました🎵加熱されたホタルイカが旨味たっぷりで美味しい〜💕春の美味しさ堪能でき大満足です🎵感謝✌️

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2022年3月1日

おいし~い!オリーブの実とブロッコリー、たこ追加。おつまみにも最高でした(^^)

もえちゃんはは 2018年03月31日 10:52
トコちゃんおはよう☀️
↑アヒージョ本日のピックアップレシピに掲載
おめでとう!!!(^∇^)
凄い〜
めっちゃ美味しそうなレシピ♡

お孫ちゃんもすくすくと成長されてると思います
良い一日をお過ごしください!
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