手捏ねで絶品☆ベーコンエピ

手捏ねで絶品☆ベーコンエピ

Description

手捏ねで誰にでも、簡単に作れます♪
パリパリで絶品です(*^▽^*)
家族も大絶賛です♪
喜ばれることまちがいなし!!

材料 (5つ)

160グラム
☆薄力粉
40グラム
☆砂糖
3グラム
☆塩
3グラム
☆水
130グラム
☆ドライイースト
3グラム
ベーコン
5枚
マスタード
適量

作り方

1

☆の材料をボールに全ていれて混ぜる。
最初はベタベタしていますが、捏ねている間にベタベタはなくなります。

2

ベタベタがなくなってきたらボールに入れて、乾燥を防ぐためにタオルをのせて1時間くらい一次発酵♪
常温で大丈夫です☆

3

5等分に分けて、丸めて二次発酵♪*
これは、30分くらいです。

4

パン生地を長方形にして、マスタードを塗り、その上にベーコンをのせてクルクル巻く。

5

ハサミを斜めにいれて、おもいっきり切ります!!
深いくらいが丁度いいですね♪

6

切ったものを左右交互に広げて、鉄板に並べます。

7

最終発酵で1時間ほど常温に置いておいてください。
感想を防ぐため布巾などかぶせてください。

8

霧吹きをして200℃に余熱しておいたオーブンで20分間、焼きます(*^▽^*)

9

写真

完成です(*^▽^*)

コツ・ポイント

マスタードはあまり多くつけないで下さい。
形成の時は、ハサミを斜めにいれておもいっきり切ります!!

このレシピの生い立ち

ベーコンを使ったパンが作りたくて(*^^*)

9月10日話題のレシピ入りしました!!
ありがとうございます(*^▽^*)
レシピID : 2595440 公開日 : 14/04/20 更新日 : 15/10/19

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