サモサ

サモサ
お弁当にもパーティーにもおつまみにも最適な一品。冷蔵庫にあるもので出来る手軽さがいいですよ♪

材料 (20個分)

豚挽き肉
150g
ジャガイモ
1個
たまねぎ
1/4個
ピーマン
1個
50g
しめじ
1/4株
餃子の皮(大)
20枚
カレールー
1かけ
しょうゆ
小さじ1
塩、こしょう
少々
お好みで
キャンディータイプチーズ
5個
水溶き小麦粉
適量

1

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ジャガイモはレンジでチンして1センチ角に切る。玉ねぎ、ピーマン、筍、しめじはみじん切りにする。フライパンで肉と玉ねぎを入れて炒め、他の具材も順序に入れて炒める。火が通ったら刻んだカレールー、塩こしょうを入れ、最後に醤油で味を整える。

2

味をみて、カレーの味を補いたいときはカレー粉を入れて調整する。(味はお好みで)

3

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餃子の皮に1の具をのせて、1/4に切ったキャンディータイプのチーズをのせて、水溶き小麦粉を周りにつける。

4

写真

テトラ型に閉じます。こんな感じ。

5

180度の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

味はカレールーの味によっても変わってくるので、カレー粉等で調節してください。スパイシーな感じが好きな方はカレー粉を増やしてください。具材はその時にあるものならなんでも。セロリや人参のみじん切りを入れても。肉がなければ、シーチキンで代用してもいいです。野菜嫌いな子供のメニューにお勧めですヨ♪

このレシピの生い立ち

焼肉に付け合せた野菜炒めが残っていた。同様に蒸かしじゃがいものが残っていた。これを使って何か出来ないかな?と考えた時に昔母が作ってくれた「サモサ」を思い出して作ったのがきっかけ。リサイクルメニューとは思えないほど、美味しい!
レシピID : 259606 公開日 : 06/06/11 更新日 : 06/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

10/04/22

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お花見弁当に☆簡単でおいしかったです^^

Y太郎

いい感じにできていますね♪美味しそう!ありがとう!^^

06/07/26

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かりっとしていてパクパク食べる口がとまりません(o≧▽゚)o

yaichin

香ばしそうですね♪ぱくぱくいっちゃってください~><

06/06/22

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サモサの具をパンに入れました!!かなりウマウマでしたよっ!

kotoko3

なんて美味しそうなカレーパンなんでしょう!!これは凄い発見!

06/06/21

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おいしーですね!娘も手づかみ!でパクパク食べてます!

あんちん

お子様にも手づかみで好評で嬉しいです!今度は青空の下で♪

櫻子のママ 2006年06月19日 00:21
鴨やんさん、こんばんは♪
とっても美味しかったですよ!!
カレー味はやっぱり大人気v(^-^)v
あっという間になくなっちゃいました(;^_^A アセアセ・・・
御馳走様でした!!
鴨やん 2006年06月19日 00:43
櫻子ちゃんのママさん、今晩は。
サッカー、引き分けで惜しかったですね。でも、サモサ、人気でよかったし、嬉しいです!カレー味はおつまみに最高ですし、冷めてもお弁当にもいいですしね。
つくれぽも作っていただいて、嬉しいです!
ありがとうございました!^^
kotoko3 2006年06月21日 11:48
こんにちわ(゜゜)(。。)
これは野菜もたくさん入ってていいですねっ!シメジの代わりにえのきだけで、たけのこがなかったので入れませんでしたが、それでも十分おいしかったです!
余った具はパンに入れたいな~…と計画中ですヾ(^。^*)
また作ったら報告しますね~(^ _ ^)/~~
よこいみほ 2006年06月21日 20:05
こんにちわ♪鴨やんさん!!
櫻子ママさんのかわいいつくれぽにつられました・・・(笑)
具は芋・玉ねぎ・ミンチ・ピーマン・チーズのみのシンプルタイプですが・・・
美味しかったです♪
見た目もかわいいし♪今度のおもてなし料理に作りたいです♪
ごちそうさまっでした(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ
鴨やん 2006年06月21日 21:44
kotokot3さん、今晩は。
素敵なつくれぽ、ありがとうございました~!
具にえのきも美味しそうでいいですね!しかも余った具をパンに入れるなんて素敵なアイデアです♪
私も参考にしたいです~。この具でカレーパンも簡単に出来ますよね。アイデア、いただきです~♪
嬉しい報告、ありがとうございました。次の報告もお待ちしております~☆
鴨やん 2006年06月21日 21:51
よこいみほさん、初めまして♪
シンプルでも何故か美味しいし、おもてなしにもこの形がかわいらしくてヒットしそう!な予感がします。
味も気に入っていただけて本当に光栄です~。
こちらこそ、ありがとうございました!
kotoko3 2006年06月22日 07:06
おはようございます(^o^)/
早速、昨日お昼にパンにつめて焼きました!!
かなりおいしかったのでサモサじゃないのにつくれぽしちゃいました(;^_^ A すみません・・・。
鴨やんさんに見せたかっただけの自己満足なので載せて頂かなくてもいいですよ~(;゜゜)ノサモサじゃないし・・・(笑)
日記でも書きましたが本当にこれは次回はパン用に作ろうと思ったぐらい、いい具でしたv(≧∇≦)v ♪
ご馳走様でした♫
鴨やん 2006年06月22日 19:53
kotoko3さん、今晩は~!
早速サモサパンを作ってくださったんですね!もう感激ですぅぅぅぅぅ!!(TT)本当に美味しそう!これはつくれぽで皆様にも見ていただかないと!この具ならカレーパンを作るのも苦じゃないですよね。以前、カレーパンというと具が大変かな?なんて思っていたけれど、これなら具もあっさりしているからいいですよね!まさにコロンブスの卵です!
本当に嬉しいつくれぽとコメント、ありがとうございました!
今日は良い夢が見れそうです。(カレーパンの?)(笑)
yaichin 2006年07月26日 23:14
鴨やんさん こんばんわ~ はじめまして
櫻子さんのママさんのつくれぽみたときからずっと気になっていたんですがようやく作りました★
といっても中身はジャガイモじゃなくて たくさんもらって消費を余儀なくされているかぼちゃで作りましたヾ(;´▽`A``アセアセ
かぼちゃとカレー味もとっても合って おいしかったです
野菜がたくさんとれるので うれしいですね~
このテトラの形がすっごいかわいいですよね~
素敵なレシピありがとうございました 
ご馳走様でした♪(*'-^)-☆

鴨やん 2006年07月27日 00:25
yaichinさん、こちらこそ、初めまして~^^
嬉しいです~つくれぽ!櫻子ちゃんのママさんは本当にお料理が上手なので、私よりも美味しく作っているんですよね。私が見ても私のレシピじゃないみたいにきれいでおいしそうな仕上がりなんですよね。^^
かぼちゃ!これからの季節いいですよね!栄養満点ですし!私も今度真似してみようと思います。野菜を知らず知らずに取れるのもいいですよね。
嬉しいつくれぽ、ありがとうございました~。味も気に入っていただけて本当に良かったです。
これからもどうぞよろしくお願いしますね♪