失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!

失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!

Description

難しそうなカニ玉も失敗なく簡単に作れちゃいます!あんかけも簡単!
H27.5.16 二度目の話題入り!

材料 (3〜4人分)

4個
カニかま
120g
塩コショウ
少々
適量
☆甘酢あんかけ
150cc
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1
砂糖
大さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    カニかまを細かく裂いて、卵と合わせて塩コショウをし、よく混ぜる。
    ※カニかまは飾り用に少しとっておいて下さい。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を入れる。

  4. 4

    卵を菜箸で素早くまぜながら、丸い円形にする。

  5. 5

    全部に火が通る前(少し半熟ぐらいのトロッとした状態)で、崩れないようにフライパンからお皿にずらしなが移す。

  6. 6

    甘酢あんかけを作る。
    ☆の調味料をよく混ぜ合わせ、鍋に入れて火にかける。

  7. 7

    とろみがついてくるまで、ひたすら菜箸でよく混ぜる。

  8. 8

    とろみがついたら、卵の上にあんかけをかけて、カニかまと青ねぎを散らして、出来上がり〜!

  9. 9

    H26.6.12
    話題入りしました〜!
    レポ下さった皆様に感謝です☆
    ありがとうございますm(_ _)m

  10. 10

    写真

    H27.5.14
    ピックアップレシピとして、トップページで紹介していただきました。素敵な動画も作って頂き感謝です☆

  11. 11

    写真

    H27.5.14
    クックパッドニュースでも取り上げて頂きました!ありがとうございますm(_ _)m

  12. 12

    写真

    H27.5.15
    デイリーアクセス数ランキングで見事!1位を獲得しました!ありがとうございますm(_ _)m

  13. 13

    H27.5.16
    二度目の話題入りしました〜!レポ下さった皆様に感謝感謝です☆ありがとうございますm(_ _)m

  14. 14

    写真

    H28.12.29
    プレミアム献立で紹介して頂きました!
    ありがとうございますm(_ _)m

  15. 15

    写真

    H30.6.12
    クックパッド料理動画に掲載されました!ありがとうございます♬

  16. 16

    R2.3.23
    なんと3度目の話題入り!!レポくださった皆様、いつもありがとうございます♫

  17. 17

    R2.3.23
    ついについに、こちらのレシピも殿堂入りすることができました!応援してくださった皆様に感謝です♫

コツ・ポイント

卵を焼く時も、あんかけを作るときも素早く混ぜるのがポイントです!
卵はトロッとした状態で火からおろしましょう。

このレシピの生い立ち

失敗しない、簡単なカニ玉をと思い考えました。
レシピID : 2596485 公開日 : 14/04/22 更新日 : 20/05/19

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