鮫ってふっくら美味しい照り焼き
Description
安価な鮫を美味しく食べよう~♬フライパンで簡単に照り照り最後のバターが決め手。
材料
作り方
コツ・ポイント
鮫が白身魚のようにふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
青森産の鮫が「煮魚に」とラベルが貼られ売っていた。名前からして手ごわそうなので^^臭みをしっかり取ってムニエル風に焼き、合わせ調味料も酢を加えてみたらふっくら美味しく仕上がりました。
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