ズッキーニと卵のソテー

今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

ズッキーニは1cm幅の半月切りにし、紫玉ねぎは細いくし形切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

フライパンにマヨネーズ小さじ2を入れて火にかけ、溶いた卵を流し入れてさっと炒め、取り出しておく。

ズッキーニに火が通ったら<3>を戻し入れ、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。