♡旦那レシピ♪簡単麻婆豆腐♡
Description
話題入り感謝
コクのある辛さです。
辛さは豆板醤で調節してね。
長ネギのシャキシャキ感いい感じ♡
粉山椒かけて食べてネ。
コクのある辛さです。
辛さは豆板醤で調節してね。
長ネギのシャキシャキ感いい感じ♡
粉山椒かけて食べてネ。
♡ひな祭り♡
材料
（２人～４分）
３００g
１００～１５０g
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
しょうが(みじん切り)
大さじ１
油(炒め用)
大さじ１
ごま油
大さじ１
1/2～1本
適量
■
合わせ調味料
しょう油
大さじ４
酒
大さじ４
みりん
大さじ４
豆板醤
大さじ１と1/３
オイスターソース
大さじ１
キムチの素
大さじ１
鶏がらスープ
２５０ml
粉山椒
適量
ラー油
適量
作り方
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1
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にんにく、しょうが、ネギをみじん切り。
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3
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フライパンを熱し油を入れにんにくとしょうがを入れて弱火で炒める。
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4
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香りがたってきたら、強火にしてひき肉を入れて更に炒める。
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5
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豆腐は１cm角にカット。
斜めにカットすると菱形になっておしゃれ。
（横を真っ直ぐ切って
縦を斜めにカットしました）
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6
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火が通ったら合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
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10
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好みで小ネギやラー油、粉山椒をかけてくださいネ
粉山椒はオススメ♡
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11
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辛いの苦手な私にとっては
「かなり辛い」。
辛さは調節してネ。
オイスターソース入れすぎるとしょっぱくなるので注意
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12
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2018.2.15
話題入り出来ました。
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
豆腐は斜めにカットするとおしゃれになるよ♡
辛さ調節は豆板醤でしてくださいネ。
豆腐を入れたら必要以外混ぜない。
混ぜすぎると豆腐崩れます。
鶏がらスープの素を使ってもいいよ。
（メーカーによって入れる量違うから注意）
辛さ調節は豆板醤でしてくださいネ。
豆腐を入れたら必要以外混ぜない。
混ぜすぎると豆腐崩れます。
鶏がらスープの素を使ってもいいよ。
（メーカーによって入れる量違うから注意）
このレシピの生い立ち
我が家は中華は旦那が作ります。
子供に残したくてレシピ化にしました。
子供に残したくてレシピ化にしました。
(
)
♡ひな祭り♡
