トマトの塩オリーブオイル和え

トマトの塩オリーブオイル和え

Description

超カンタンに作れてトマトのおいしさ再発見!塩でトマトの甘みやうまみ、オリーブオイルでコクがアップ。「金麦」のお供に。

材料 (2人分)

トマト
大1個
適宜
大さじ1と1/2
パセリのみじん切り
少々

作り方

1

トマトはヘタを取ってひと口大乱切りにし、ボールに入れ、塩をやや強めにふる。

2

オリーブオイルを加えて和え、5〜6分おいてなじませる。食べる直前にパセリを加え混ぜる。

コツ・ポイント

塩をしっかりまぶすことで、味が締まります。オリーブオイルを加えたら、少しおいてなじませるのが、おいしくなるポイント!

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。食材ひとつでできるから、とってもカンタン。シンプルなのに奥深い味わいです。
レシピID : 2597145 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

117 (114人)

20/05/30

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完熟トマトでおつゆ出てますが、これさっぱりして美味しいですね♪

クックHB0OYQ☆

20/05/27

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ただのトマトより美味しいです! 明日もこれにしようかな♪

しゅわMAMA

20/05/27

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バジルと粉チーズを加えてみました!少しおくと旨味が増してとっても美味しかったです

nekomesh

20/05/25

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さっぱり美味しく頂きました♡ありがとう(^^)

えリピョン★

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