トマトの塩オリーブオイル和え

トマトの塩オリーブオイル和え
超カンタンに作れてトマトのおいしさ再発見!塩でトマトの甘みやうまみ、オリーブオイルでコクがアップ。「金麦」のお供に。

材料 (2人分)

トマト
大1個
適宜
大さじ1と1/2
パセリのみじん切り
少々

1

トマトはヘタを取ってひと口大乱切りにし、ボールに入れ、塩をやや強めにふる。

2

オリーブオイルを加えて和え、5〜6分おいてなじませる。食べる直前にパセリを加え混ぜる。

コツ・ポイント

塩をしっかりまぶすことで、味が締まります。オリーブオイルを加えたら、少しおいてなじませるのが、おいしくなるポイント!

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。食材ひとつでできるから、とってもカンタン。シンプルなのに奥深い味わいです。
レシピID : 2597145 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (56人)

17/05/17

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すっご〜く美味しっ!!これからの季節にピッタリ!箸が止まらない

りょーこやん

暑い季節にもピッタリのさっぱりとした味わいですね♡レポ感謝♪

17/05/07

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カラフルミニトマトとオニオンスライスで^^美味しく出来ました♪

朱里P

トマトがパクパク食べられちゃいますね!とっても美味しそう♪

17/04/09

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玉ねぎも一緒に入れました!さっぱりしてて美味しかったです!

ママキマキ

玉ねぎもプラスで美味しそう☆素敵なアレンジ感謝です!

17/04/08

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シンプルなのにすごく美味しかったです!

みうらゆうこ

シンプルなので素材の美味しさが楽しめますよね♡レポ感謝です!

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