トマトの塩オリーブオイル和え

トマトの塩オリーブオイル和え
超カンタンに作れてトマトのおいしさ再発見!塩でトマトの甘みやうまみ、オリーブオイルでコクがアップ。「金麦」のお供に。

材料 (2人分)

トマト
大1個
適宜
大さじ1と1/2
パセリのみじん切り
少々

1

トマトはヘタを取ってひと口大乱切りにし、ボールに入れ、塩をやや強めにふる。

2

オリーブオイルを加えて和え、5〜6分おいてなじませる。食べる直前にパセリを加え混ぜる。

コツ・ポイント

塩をしっかりまぶすことで、味が締まります。オリーブオイルを加えたら、少しおいてなじませるのが、おいしくなるポイント!

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。食材ひとつでできるから、とってもカンタン。シンプルなのに奥深い味わいです。
レシピID : 2597145 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (64人)

18/07/07

写真

簡単でとても美味しかったです(^_^)レシピ有難うございます!

クックNKWQU2☆

トマトの味が楽しめるお手軽絶品レシピですよね♡れぽ有難う^^

18/06/24

写真

さっぱりでこの季節にぴったり!

amileamila

シンプルな味付けがまたさっぱりして美味ですよね☆れぽ有難う♡

18/06/10

写真

シンプルな食べ方が素材の旨味を一番感じられるー。バージニア州より

かんきっちゃん

遠方かられぽ感謝^^♡素材の旨味が一番のごちそうですよね☆

18/04/29

写真

パセリなしですが☆トマトのおいしさをシンプルに味わえました!美味

ステルトミチル

さっぱりでとっても美味しいですよね♫ぜひまた試して下さいね☆

1 2 3 4 5