トマトの塩オリーブオイル和え

トマトの塩オリーブオイル和え

Description

超カンタンに作れてトマトのおいしさ再発見!塩でトマトの甘みやうまみ、オリーブオイルでコクがアップ。「金麦」のお供に。

材料 (2人分)

トマト
大1個
適宜
大さじ1と1/2
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取ってひと口大乱切りにし、ボールに入れ、塩をやや強めにふる。

  2. 2

    オリーブオイルを加えて和え、5〜6分おいてなじませる。食べる直前にパセリを加え混ぜる。

コツ・ポイント

塩をしっかりまぶすことで、味が締まります。オリーブオイルを加えたら、少しおいてなじませるのが、おいしくなるポイント!

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。食材ひとつでできるから、とってもカンタン。シンプルなのに奥深い味わいです。
レシピID : 2597145 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

134 (130人)
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2022年4月19日

簡単でとても美味しかったです。夏のおつまみに重宝します!

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2022年2月5日

簡単でとても美味しかったです。ありがとうございます。

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2022年1月2日

オリーブオイルと塩だけで美味しかったです!

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2021年11月23日

リピです!作りやすくて美味しいです^ ^

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