トマトの塩オリーブオイル和え

トマトの塩オリーブオイル和え
超カンタンに作れてトマトのおいしさ再発見!塩でトマトの甘みやうまみ、オリーブオイルでコクがアップ。「金麦」のお供に。

材料 (2人分)

トマト
大1個
適宜
大さじ1と1/2
パセリのみじん切り
少々

1

トマトはヘタを取ってひと口大乱切りにし、ボールに入れ、塩をやや強めにふる。

2

オリーブオイルを加えて和え、5〜6分おいてなじませる。食べる直前にパセリを加え混ぜる。

コツ・ポイント

塩をしっかりまぶすことで、味が締まります。オリーブオイルを加えたら、少しおいてなじませるのが、おいしくなるポイント!

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。食材ひとつでできるから、とってもカンタン。シンプルなのに奥深い味わいです。
レシピID : 2597145 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (68人)

18/10/30

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めっちゃ美味しかったです!フランス土産のオリーブオイルで♩

Ai11010

気に入って貰えて嬉しいです☆上質なオリーブオイルで美味しさ◎

18/10/03

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おいしくできました!

omame38

美味しく作って貰えて何より☆シンプルな味付けで食べやすい◎

18/08/20

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ハーブソルトで作りました!塩でトマトの甘みが引き立ちますね!^^

さとママ925

ハーブのいい香りでお箸も進みそう♡季節野菜が美味しいですね♪

18/08/11

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あと一品にもぴったりですね!ごちそうさまです!

土屋はちまき

トマトがパクパク食べられちゃいますね!ありがとうございます☆

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