材料3つで簡単!本格濃厚ガトーショコラ

材料3つで簡単!本格濃厚ガトーショコラ

Description

材料は板チョコ・卵・牛乳の3つだけ!とっても簡単なのに、ビックリするぐらい濃厚でお店のような、本格ガトーショコラが完成。

材料 (18cm丸型1個分)

4枚(220g)
4個
牛乳
大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。卵は卵黄と卵白に分けておく。

  2. 2

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    細かく刻んだチョコレートと牛乳を湯せんで溶かす。

  3. 3

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    卵黄を泡立て器で、白っぽくマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。

  4. 4

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    2に1を入れ、よく混ぜる。

  5. 5

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    卵白を角が立つまでよく泡立て、メレンゲを作る。

  6. 6

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    4に5のメレンゲを2〜3回に分けて入れ、ゴムベラで底から持ち上げるように、さっくり混ぜる

  7. 7

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    型に流しこみ、170℃で25〜30分焼く。

  8. 8

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    あら熱を取ったら、冷蔵庫で一晩寝かせれば、超しっとり濃厚ガトーショコラの完成!

  9. 9

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    今回はロッテのガーナチョコレートを4枚使用しました。

  10. 10

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    ※チョコレートはレンジで温めると風味が損なわれるので、必ず湯せんにしてください。この一手間で美味しくなります。

コツ・ポイント

⚫︎焼いているとき、もし表面が焦げそうだったら、途中でアルミホイルをかぶせてください。

⚫︎焼き上がりすぐでも美味しいですが、冷蔵庫で一晩寝かせることで、ケーキ屋さんような、しっとりした本格濃厚ガトーショコラになります。

このレシピの生い立ち

『材料3つでできる』レシピが人気だったので、大好きなチョコレートを使って簡単に美味しいガトーショコラを作りたいと思い、考えました。8等分1切195kcalです☆
レシピID : 2597236 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (48人)
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2022年1月14日

焼き立てです!良い匂い☆明日まで何とか我慢して粉砂糖掛けておしゃれにいただきます♪材料シンプルな分素材にこだわりました!

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2019年6月2日

おいしく しっとり できました!! ありがとうございます!

つくレポありがとうございます^ ^♡

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2019年2月21日

簡単なのに美味しくて最高です!!友人にも好評でした♡♡

つくレポありがとうございます^ ^♡

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2019年1月2日

チョコ200㌘で、170度35分いい焼き上がりになりました

つくレポありがとうございます^ ^♡

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