茹で卵・うずらの卵の茹で方・作り方

茹で卵・うずらの卵の茹で方・作り方

Description

いろんなレシピがあるけれど、この茹で方で定着しました♡

材料 (3人分)

作りたいだけ

作り方

1

作りたい分だけの卵を、適度な大きさの鍋に入れ、水をかぶるぐらいに張り、強火にかけます。

2

写真

沸騰したら、ぶくぶく分を残したまま、ガスの調整。
弱火でオッケー♬
蓋をしてネ。

3

キッチンタイマーで5分間茹でます。
鳴ったら火を消し、
また5分。
蓋をしたまま。

4

また、キッチンタイマーが鳴ったら、
すぐに蓋を使って、熱湯を捨て、
水道水にあてます。

5

卵が大体、冷めたら、卵をシンクの側面でトントンし、卵全体にヒビを入れます。
そして、殻を剥きます。

6

殻は、びっくりする程簡単に剥けるんですヨ。
是非試してみてくださいネ。

7

うずらの卵は、同じ作り方で、4分、4分です。

8

最近では、茹で卵を3分3分で作っています。
半熟卵が好きなので♡

コツ・ポイント

5分加熱で十分ゆで卵になります。
とにかく簡単なので、他の作業をやっていられます。
是非、試してもらいたいなぁ〜。
いつも、私はこのやり方で茹で卵を作っています。
水道水でさますだけで、十分にきれいに殻が剥けるんですよ。

このレシピの生い立ち

いろんな作り方を試したけど、これで、オッケーじゃん。
氷水なんてはる必要なし☆
めっちゃ簡単☆
良かったら、ぜひ試してみてくださいネ。
レシピID : 2597372 公開日 : 14/04/21 更新日 : 19/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

121 (89人)

2020/10/03

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初めてうずらの卵を茹でました。簡単にできるんですね。

めざましだんご

2020/09/06

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いつも活用させて頂いてます♪

keiko513

2020/08/24

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いつも活用させて頂いてます♪ つるんとむけます。

keiko513

2020/08/14

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つるんとむけます♪ いつも活用させて頂いてます。

keiko513

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