豆麩で☆キャラメルナッツポップコーン

豆麩で☆キャラメルナッツポップコーン
お麩を使ったヘルシーなキャラメルナッツポップ麩です(笑。サクサクで食べだしたら止まりません!

材料 (4人分)

麩(豆麩)
50g
30g
くるみ
30g
バター
30g
小2

1

くるみは細かく刻んでおきます。

2

鍋に黒砂糖と水を入れて中火にかけ、鍋を回しながら黒砂糖を溶かしていきます。(この時絶対にゴムべらなどで混ぜないで!)

3

ふつふつと泡が立って黒砂糖が焦げた香りがしてきたら、薄く切っておいたバターを入れます。

4

バターが溶けて再度沸騰したら火を消し、豆麩とくるみを入れて混ぜます。

5

クッキングシートを敷いた天板に③をくっつかないように一面に広げます。10分ほど冷まして出来上がりです。

コツ・ポイント

ナッツはアーモンドでもおいしかったです。黒砂糖を三温糖にして抹茶を入れたり、リキュールを入れたりといろいろなバージョンが楽しめます。

このレシピの生い立ち

会津若松へ旅行して大量に豆麩を購入したのですが、なかなか消費できなくて…お菓子にしたらあっという間に消費できました!
レシピID : 259748 公開日 : 06/06/11 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
lala99 2009年04月24日 17:22
hanacho77さん、はじめまして。

質問なのですが、オーブンを最初に余熱していますが、どの段階かで加熱するのでしょうか。ぜひ作ってみたいので教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。
hanacho77 2009年04月24日 17:38
lala99さん、コメントありがとうございます!

ご質問ですが、単なる私の書き間違いで…
申し訳ありません(/_;)
レシピも併せて修正しておりますので、
また見ていただけたら嬉しいです♪

lala99 2009年04月25日 13:05
hanacho77さん、こんにちは^^

早々にお返事いただきありがとうございます。
さっそく作ってみますね♪
hanacho77 2009年04月26日 16:53
lala99さん、こんにちは☆

こちらこそ、教えて頂いてありがとうございます♪
中々の美味しさだったので、ぜひ作ってみてください(*^_^*)