時短簡単!じゃがいもチャウダー

時短簡単!じゃがいもチャウダー

Description

寒い朝には、あったかチャウダーが美味しい。あるもので簡単に出来るよ♪

材料 (3~4人分)

じゃがいも
1つ
玉ねぎ
半分
シメジ
50㌘位
ブロッコリー
50㌘位
ウインナー(ベーコン)
3本
200cc.
牛乳
400cc.
1キューブ
小さじ1/3
コショウ
お好み
バター
小さじ1/3

作り方

1

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鍋に油を入れ、ウインナーと玉ねぎ(薄切り小さめにカット)を炒める。

2

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ほぐしたシメジも加える。

3

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水、牛乳、コンソメを入れ煮ていく。
沸騰前に弱火に!

4

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すりおろしたじゃがいもを加える。

5

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とろみがついてきたら、レンジ加熱したブロッコリーを加える。

塩、好みでコショウで味を整え、風味づけにバターを加える

6

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お好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

じゃがいも入れたら、弱火!

長く煮込まなくてもいいものなら何でも具になります。キャベツや白菜、残り物のゆで野菜なども利用して簡単に。

このレシピの生い立ち

じゃがいも、牛乳の消費を考えていて。じゃがいもすりおろしの味噌汁はした事があったのでチャウダーに使ってみました。

いつもは小麦粉と油を使っていましたが、じゃがいも使うほうがヘルシーで簡単。ダマにもならないよ。(*^^*)
レシピID : 2597739 公開日 : 14/04/22 更新日 : 21/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

2021/07/16

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すりおろしジャガイモで手軽に美味しく出来ました🥰しめじもブロッコリーも入ってます😊沈んじゃったwレシピ感謝です🎶

みかかめ

2015/02/18

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リピしました!今夜は寒いのでこれで温まります☆

のんつうママ

リピ有り難う!前より具だくさんで美味しそう♪まだまだ寒いね~

2014/12/23

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今夜、家族でクリスマス会なので皆で頂きます♪楽しみ(☆∀☆)

ともかずみみ

お試し有り難う。嬉しいです^^簡単だから又作ってね!

2014/08/19

First tsukurepo mark
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じゃがいものトロミがgoodでした☆リピしたいですね。

のんつうママ

美味しそう!レポとっても嬉しい♪リピして下さいね^^

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