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時短簡単！じゃがいもチャウダー

時短簡単！じゃがいもチャウダーの画像

Description

寒い朝には、あったかチャウダーが美味しい。あるもので簡単に出来るよ♪

材料 （3~4人分）

じゃがいも
１つ
玉ねぎ
半分
シメジ
50㌘位
ブロッコリー
50㌘位
ウインナー(ベーコン)
3本
水
200cc.
牛乳
400cc.
コンソメ
1ｷｭｰﾌﾞ
塩
小さじ1/3
コショウ
お好み
バター
小さじ1/3
油(炒め用)
少量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油を入れ、ウインナーと玉ねぎ(薄切り小さめにカット)を炒める。

  2. 2

    写真

    ほぐしたシメジも加える。

  3. 3

    写真

    水、牛乳、コンソメを入れ煮ていく。
    沸騰前に弱火に！

  4. 4

    写真

    すりおろしたじゃがいもを加える。

  5. 5

    写真

    とろみがついてきたら、レンジ加熱したブロッコリーを加える。

    塩、好みでコショウで味を整え、風味づけにバターを加える

  6. 6

    写真

    お好みでパセリをふる。

コツ・ポイント

じゃがいも入れたら、弱火！

長く煮込まなくてもいいものなら何でも具になります。キャベツや白菜、残り物のゆで野菜なども利用して簡単に。

このレシピの生い立ち

じゃがいも、牛乳の消費を考えていて。じゃがいもすりおろしの味噌汁はした事があったのでチャウダーに使ってみました。

いつもは小麦粉と油を使っていましたが、じゃがいも使うほうがヘルシーで簡単。ダマにもならないよ。(*^^*)
レシピID : 2597739 公開日 : 14/04/22 更新日 : 21/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年7月16日
写真
みかかめ
すりおろしジャガイモで手軽に美味しく出来ました🥰しめじもブロッコリーも入ってます😊沈んじゃったwレシピ感謝です🎶
#ほっとする味 #ぜひ味わって欲しい #忙しいときでも
2015年2月18日
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のんつうママ
リピしました！今夜は寒いのでこれで温まります☆

リピ有り難う！前より具だくさんで美味しそう♪まだまだ寒いね~

2014年12月23日
写真
ともかずみみ
今夜、家族でクリスマス会なので皆で頂きます♪楽しみ(☆∀☆)

お試し有り難う。嬉しいです^^簡単だから又作ってね！

2014年8月19日
初れぽ
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のんつうママ
じゃがいものトロミがgoodでした☆リピしたいですね。

美味しそう！レポとっても嬉しい♪リピして下さいね^^

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chiibubu
時短簡単！じゃがいもチャウダー
by chiibubu