豆腐とツナのドライカレー

豆腐とツナのドライカレー
豆腐でヘルシー美味しいカレーです♪

材料

木綿豆腐
1丁
ツナ缶
1缶
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
1/3かけ
大さじ1
こしょう、塩、サラダ油

1

豆腐は崩しながら熱湯に入れて1分茹で、厚手のペーパーなどを敷いたざるに上げ、手で触れるくらいになったら水を切り、粗くほぐす。

2

ベーコンは5mm幅に、玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎ・しょうが・ベーコン・ツナを缶汁ごと加えて炒め、油がなじんだら①の豆腐とカレー粉、塩、こしょう各少々を加え、全体に良くなじむまで炒める。

3

コツ・ポイント

今回はヒヨコ豆をいれて、食感を楽しみました。

このレシピの生い立ち

お豆腐が好きなので、簡単に出来る料理を作りたいなぁって思い、作りました。
レシピID : 259781 公開日 : 06/06/11 更新日 : 06/06/11

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