牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

Name: 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: 牛肉(切り落とし) ２００g; ブロッコリー １/２株; にんにく(みじん切り) １片分; しょうが(みじん切り) １片分; サラダ油 大さじ１; ★しょう油 小さじ１; ★酒 小さじ１; ★ブラックペッパー 少々; ★片栗粉 大さじ１; ♡オイスターソース 大さじ１．５; ♡酒 大さじ１

Description

安～いお肉も柔らかおいし～♡オイスター炒めです♪

ちーすけ♡

材料（２人分）

牛肉(切り落とし)

２００g

ブロッコリー

１/２株

にんにく(みじん切り)

１片分

しょうが(みじん切り)

１片分

サラダ油

大さじ１

★しょう油

小さじ１

★酒

小さじ１

★ブラックペッパー

少々

★片栗粉

大さじ１

♡オイスターソース

大さじ１．５

♡酒

大さじ１

作り方

1

♡は合わせておきます。
2

ブロッコリーは一口大に切り分け固めに塩ゆでする。
3

牛肉は★を揉みこんでおきます。
4

フライパンに油　にんにく　ショウガを入れ火にかけ香りが出たら③を炒めます。肉の色が変ったら②を加え炒め合わせます。
5

①を加え味を絡めて器に盛ります。

コツ・ポイント

ブロッコリーは固めに茹でてね♪

このレシピの生い立ち

こってり味が大好きな息子のためによく作りました。　今は旦那くんと２人暮らし・・・(-"-)。
息子を思い出しながら時々作ってます（笑）

レシピID : 2598242 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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