ニラ卵中華スープ
Mariko”
作り方
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1
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・ニラは３ｃｍの長さに切る。
・卵はほぐす（溶き卵にする）。
・片栗粉は水（５０ｍｌ）で溶く。
・豆腐はさいの目に切る。
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2
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鍋に水、中華スープの素を入れ火にかけ、沸騰したら、しょう油、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。
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3
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ニラ、豆腐を加え、溶き卵を流し、箸で軽く混ぜる。
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4
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器にスープを注ぐ。
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5
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2014/5/16 つくれぽ10人♪
2015/3/16 つくれぽ100人♪
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コツ・ポイント
＊水でといた片栗粉を加えると、のどごしがよくなります。また、溶き卵がフワッと浮いてきれいなスープができます。
このレシピの生い立ち
ニラの風味を生かした手早くできるスープを考えました。
Mariko”
