トマトジュースde煮込みハンバーグ

トマトジュースde煮込みハンバーグ

Description

☆100レポ大感謝
我が家の煮込みハンバーグは、トマトジュースで煮込みます〜♥
たくさーん作ってお弁当にもどうぞ♬

材料 (2人分)

【ハンバーグ】
★合挽きミンチ
300g
★玉ねぎ
1/2個
炒め油
適量
★卵
1個
★牛乳
大さじ4
1/2カップ
★塩
小さじ3/4
★胡椒
適量
《ソース》
*トマトジュース
250cc
*しょう油
大さじ1
*ケチャップ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、透明になるまで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    玉ねぎが冷めたらボールに★を全部入れ粘りがでるまで、よく捏ねる。

  3. 3

    小判形に成形し、真ん中にくぼみを作る。

  4. 4

    フライパンに油をひき、成形したハンバーグを並べ、焼き色がついたら、ひっくり返し焼き色をつける。

  5. 5

    写真

    表裏に、焼き色がついたら、そこに、*のソースを順番に入れていく。

  6. 6

    途中、ひっくり返しながら、コトコトと煮込む。初めはサラサラしたソースですが、煮込むとトロトロしてきます。

  7. 7

    写真

    火を止めて、すぐに召し上がってもいいですが、一度冷ますと、味に深みが出ます。

  8. 8

    写真

    冷凍する時は、ソースも入れて、ジップロックに入れ、冷凍庫へ。

  9. 9

    写真

    2014/10/10
    話題入り〜大感謝です。
    有難うございます!

  10. 10

    写真

    2020/05/31
    100レポ話題入り〜
    とても嬉しいです♡

コツ・ポイント

我が家は、いつも倍の量でたくさん作って、
お弁当用や、いざという時用に冷凍します。

このレシピの生い立ち

5人家族の我が家は、大量にハンバーグを作ります。煮込む時にもたくさんのソースが必要です。
トマトジュースだと、手軽に大量のソースができて
とっても美味しいので、我が家の定番です。
レシピID : 2599057 公開日 : 14/04/30 更新日 : 20/05/31

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