ラズベリームースケーキ

ラズベリームースケーキ

Description

生のラズベリーで甘酸っぱいムースケーキ♡

材料 (18cm丸型)

ラズベリー
1パック(170g)
砂糖
50g
100ml
knoxゼラチン
1袋
ココアスポンジ
2枚

作り方

1

器に水を入れてからゼラチンを振り入れ、しばらくふやかす。

2

フードプロセッサーに、洗って水気を切ったラズベリーを入れて混ぜる。種が気になれば、こす。

3

そのままフードプロセッサーに、残りの材料を入れて混ぜる。

4

ゼラチンが入った器をレンジで温めて、ゼラチンを溶かす。

5

3のフードプロセッサーに溶かしたゼラチンをこしながら入れて、混ぜる。

6

ラップをひいた型に、ココアスポンジ→ムース→ココアスポンジ→ムースと重ねる。
冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ゼラチンをしっかり溶かし、ダマにならないようこしながら混ぜることです。
種を取り除くと、なめらかになります。

今回は余っていたクリームチーズも30g位入れました。

このレシピの生い立ち

父の日のデザートに☆
レシピID : 2599513 公開日 : 14/06/17 更新日 : 14/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
tommy 0304 2014年09月11日 06:54
プーちゃんさん、初めまして♡
先日はかぼちゃの甘辛焼きに素敵れぽのお届けありがとうございました( *´艸`)
お弁当に入れてくださって嬉しいです!お口にあったかな?

↑ケーキ美味しそう(*^_^*)

すっかり秋めいてきましたね~!
温度差があるので体調管理気をつけてくださいね♡
素敵なキッチンうろうろして失礼しますね*