母の日ケーキ♪チョコ細工でカーネーション

ボウルにチョコと水飴を入れ、お湯の張った鍋に入れ湯煎する。

チョコが溶けたら全体を冷ましながらまとめる。早く冷ましたい場合は冷蔵庫へ···

手で作業できる位の柔らかさを目標に！水分（カカオバター？）はキッチンペーパーでふき取りながら。抹茶のチョコも同様に作る。

下にラップやオーブンシートを敷き麺棒で左右にだけ伸ばしていきます。

幅２㎝長さ３０㎝を目安に…長いほうがカーネーションらしくなりますが薄すぎないように。

上半分をフォークの先で模様を付けます。強すぎて切れないように注意。やらなくても出来ると思いますが…

バランスを見て出来上がったら即冷蔵庫へ！気に入らない場合は丸めて再度挑戦です。

抹茶生地でがくを作ります。花にあった大きさの木の葉型５～６枚を作り、貼っていきます。こちらは短めの花弁。

こちらは長めのがく。どちらでもお好みで～
残った抹茶生地で茎を作ってもよいですね！

→こんな感じのカーネーションが出来ます。
しかし、失敗してしまうと生地が使えなくなります（涙）

そんな時はこねて薄いピンクの生地にしてしまいます。そうすればいろんな色のカーネーションが出来ます。

＊例＊
手の温かさで生地が柔らかくなるので、爪楊枝の先に付けて蛇腹折りしてもよいでしょう。

レシピID : 1672303《我が家の基本！ロールケーキ生地》で半分の大きさにロールして模様を描いて作りました。

可愛い形のクッキーなどにメッセージを書いたりして飾ってみてはいかがでしょう♪

高温になるこの時期、作るのが大変かもしれません。１週間は持ちますから時間のある日にじっくり作るのがおすすめです！