20分 ダイエットに豚挽き肉のつくね炊き

20分 ダイエットに豚挽き肉のつくね炊き
忙しい時や時間が無いときにとても重宝する料理です
簡単に手早くできますのでぜひお試し下さい

材料 (4人分)

豚挽き肉
400g(肉のみは500g)
豆腐
半丁(肉のみは不要)
小松菜またはほうれん草
1束
大さじ1
◎たまご
1個
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
小さじ2
150cc
●酒
大さじ1・1/2
●さとう
大さじ1・1/2
●しょうゆ
大さじ2
●塩
ひとつまみ

1

写真

豆腐は、横半分にきりクッキングペーパーで包みボールに水を張ったものを乗せて水切りします
(肉のみの場合はここは不要です)

2

写真

水切りした豆腐は、なでつけるようにつぶしていきます
きめ細かくつぶして下さい
(肉のみの場合はここは不要です)

3

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小松菜またはほうれん草は、5cmほどの長さに切ります

4

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ボールに豚挽き肉、3(肉のみの場合は不要)、◎を入れよく混ぜ合わせます

5

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こんな感じになりましたらOKです

6

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8等分にし、丸めて平たくしてフライパンに並べ、中火で焼き色を着けます

7

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●を入れ、蓋をして3分煮ます

8

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刻んだ小松菜またはほうれん草を8の上に乗せ、蓋をし、3分蒸し煮にします

9

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器に盛って出来上がりです
今回はほうれん草で作りました

コツ・ポイント

がっつり食べたい方は、挽き肉だけで、ヘルシーに食べたい方は、豆腐を入れて作って下さい

このレシピの生い立ち

母の料理を我が家風にアレンジしたものです
家族に大変好評な一品です
レシピID : 2599674 公開日 : 14/04/23 更新日 : 18/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/08/23

写真

豆腐無し、卵入れ忘れで少し固く…でも味は美味☆リベンジします!!

ぴ★ちゃこ

美味しそうですが…美味で良かったです♪又れぽ待ってます♡感謝

15/02/21

写真

肉を減らして豆腐いっぱいで作りました!

karla_karla

美味しそうです♡豆腐増量ナイス少し下味付けるのがお勧め♪感謝

14/06/06

写真

味薄目で1歳娘に。柔らか食感が気に入ったようです。ごちそうさま

さっとひ

美味しそうですね♡娘さんに気に入ってもらえて嬉しい♪れぽ感謝

14/05/08

写真

美味しく出来ました!玉ねぎ切らしてたので+豆腐で1品出来て感謝☆

はゆ☆るめ

味がしみてて美味しそう♪材料少なく出来るのはgoo♪れぽ感謝