BPなしで☆しっとり豆腐バナナパンケーキ
Description
BPなしでもふっくら食べやすい♪
水分多めなので、仕上がりはしっとりもちもちです。
離乳食やおやつにもどうぞ☆
水分多めなので、仕上がりはしっとりもちもちです。
離乳食やおやつにもどうぞ☆
☆雪んこ☆
材料
（10cmの大きさで7～8枚）
薄力粉
100g
絹ごし豆腐
150g(小さいパック１つ)
バナナ
2本
牛乳
80ml
砂糖
お好みで
作り方
-
-
1
-
砂糖を入れる場合は、砂糖と薄力粉を合わせてホイッパーでぐるぐる混ぜておく。(ふるいにかけてもOK)
-
-
-
2
-
ベーキングパウダーは使わずに作りましたが、小さじ1入れるとよりふっくら仕上がります☆
-
-
-
3
-
バナナはフォーク等でつぶしておく。硬い場合はレンジでチンするとつぶしやすい♪
-
-
-
4
-
豆腐をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜて滑らかにする。 ③と牛乳を入れ、更に混ぜる。
-
-
-
5
-
①の粉類も全て入れ、さっくり混ぜる。ダマがなくなる程度にさっくりと☆
-
-
-
6
-
フライパンを熱し、お好みの大きさに焼く。弱めの中火くらい。私はスプーンで小さめに落として焼いています☆
-
-
-
7
-
焼き色が付いたら返して更に焼く。ホットケーキのようにふつふつとはあまりしないので、様子を見ながら焼いて下さい。
-
-
-
8
-
焼き上がったら温かいうちにどうぞ☆
-
-
-
9
-
テフロン加工のフライパンを使っていますが、油は使わずに焼きました。お好みでバター等を少々使うと良いかも(^^)
-
-
-
10
-
「バナナパンケーキ」人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(*^^*)
-
-
-
11
-
H30.4.5 話題入りしました！
作ったくださった皆さん、レシピを見ていただいた皆さん、
ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
豆腐は滑らかによく混ぜる。粉を入れたら混ぜすぎない。
子ども用に作ったので砂糖は使わなかったのですが、バナナと豆腐の甘味がほんのりあります(^^)甘さが欲しい場合は、砂糖をお好みで入れて下さい☆メープルシロップなんかかけても良いかも♪
子ども用に作ったので砂糖は使わなかったのですが、バナナと豆腐の甘味がほんのりあります(^^)甘さが欲しい場合は、砂糖をお好みで入れて下さい☆メープルシロップなんかかけても良いかも♪
このレシピの生い立ち
バナナが好きな息子、あまり食べないパンケーキを食べてもらいたくて、朝食に作りました(*^^*)
モリモリ手づかみで食べてくれたよ☆
モリモリ手づかみで食べてくれたよ☆
☆雪んこ☆
