【ダイエット】きのこたっぷりオムキャベツ

【ダイエット】きのこたっぷりオムキャベツ
【1食500kcal以下☆簡単ダイエット食】
お肉もお魚も入らなくても満足感のあるオムレツです(o´ω`o)カンターン♪

材料

キャベツの千切り
100g
1個
牛乳
小さじ1/2
☆しめじ
60g
☆エリンギ
25g(小1個程度)
☆椎茸
1枚
☆水
150cc
小さじ1と1/2
小さじ1
塩・胡椒
少々

1

キャベツは千切りにする。しめじは石づきをとり、子房に分け、エリンギはひと口大薄切りに、椎茸は石づきをとり薄切りにする。

2

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☆を鍋に入れ火にかける

3

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煮立ってきのこが柔らかくなったら、同量の水で溶いた片栗粉を入れ手早く混ぜながらとろみをつけ火を止める

4

卵は割りほぐし牛乳を混ぜる。

5

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オリーブオイルをひいたフライパンでキャベツを炒める。塩こしょうし、量が半分位になりしなっとしたら

6

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4を流し入れ、2・3回菜箸で大きくかき混ぜ、すぐにヘラ等で端に寄せ形をつくる

7

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4を皿にのせ2の餡も盛り付け万能ねぎを散らせば出来上がり♪

8

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クックパッド「人気レシピエールたちのご自慢レシピ108」主婦の友社 に掲載されています♪

コツ・ポイント

2で水溶き片栗粉を加えたら少し沸々とさせ片栗粉にもしっかりと火を通します♪
3で最初は「キャベツこんなに?」と思うかもしれませんが、半量位に減るので大丈夫です☆
オムレツを盛る時は片手でお皿を持ちもう片手でフライパンをかぶせるように~♪

このレシピの生い立ち

きのこをたっぷり使い、ヘルシーでご飯にも合うオムレツを考えました♪
レシピID : 2600870 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/09/09

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

18/07/14

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きのこ足りず他の種類ですが、優しいお味でおいしかったです。

waka0_0v

お口に合って良かったです(*´ェ`*)嬉しいれぽ大感謝♪

18/07/12

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ヘルシーで美味しかったです!きのこに味が染み込んでいる〜✨✨

なーなちゃん

良かったです~ヽ(*´∀`)ノお試し&嬉しいれぽ大感謝♪

18/06/16

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しめじだけですが、美味しくできました!

R2mkt

嬉しいお言葉感激です(っ´∀`c)お試し頂き大感謝♪

18/05/03

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簡単に美味しく出来ました♪

低カロ探検隊

お試し頂き感激です(o´ω`o)嬉しいお言葉も大感謝♪

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