栄養満点☆生わかめとじゃこのふりかけ
jyaico
作り方
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2
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さっと流水で洗う
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3
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油をひかず、フライパンに生わかめを入れ
水分を飛ばす。
水分が飛びやすいので、大き目のフライパンがいいです！
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4
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かなり水分が飛んだ所で、ちりめんじゃことゴマを入れ、ちりめんじゃこが香ばしい香りがするくらいまで炒る。
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5
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★の調味料を入れ、焦がさないように
汁気が完全に無くなるまで炒る。
火加減は、そのつど調整して下さい。
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6
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バットにアルミホイルを引き「5」をなるべく重ならないように広げ、トースター
1000Wで10分〜15分水分を飛ばしていく
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7
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3分に1回は、スプーンでひっくり返して、万遍に水分が飛ぶようにする。
焦げ注意！！
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8
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ちりめんじゃこがカリカリになって
かなり水分が飛べばトースターから出してラップはせず、そのまま放置→乾燥！できれば半日
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9
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沢山作ってストック〜☆
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コツ・ポイント
焦がさないように注意して下さい！
熱々のご飯にかけて少しおくと、若干カリッしてる生わかめが、若干戻ってこれ又うまい！
少し手間はかかりますが作ってみる価値アリです♡
熱々のご飯にかけて少しおくと、若干カリッしてる生わかめが、若干戻ってこれ又うまい！
少し手間はかかりますが作ってみる価値アリです♡
このレシピの生い立ち
冷凍ストックの生わかめが大量にあるので♪
jyaico
