豆腐でヘルシー☆抹茶の米粉マフィン

豆腐でヘルシー☆抹茶の米粉マフィン
混ぜるだけ!ふわふわ抹茶のマフィン。小麦・乳不使用。豆腐入りでヘルシーなマフィンです。

材料 (カップ4個)

70g
抹茶パウダー
3g
1個
45g
35g
豆腐(絹)
50g
小豆煮(大納言でもOK)
50g

1

米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、抹茶をよく混ぜておく。

2

オーブンを170度にあたためておく。

3

卵にきび砂糖をいれてよく混ぜる。

4

太白ごま油をいれて混ぜたら、豆腐(水切り不要)をいれてよく混ぜる。

5

1の粉類をいれて混ぜる。小豆煮をいれて混ぜる。

6

カップにいれたら170度のオーブンで25分くらい焼く。
竹串でさして何もついてこなかったらOK。

コツ・ポイント

抹茶は粉類はよく混ぜておくとキレイに混ざります。

このレシピの生い立ち

豆腐を使ってヘルシーでおいしい抹茶のマフィンを作りたくて
レシピID : 2602102 公開日 : 14/04/25 更新日 : 17/01/07

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。簡単でヘルシーなおうちごはん☆米粉で作るスイーツやパンを中心に紹介しています。小麦・卵・乳不使用で作るアレルギー対応も。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ instagramはhttps://www.instagram.com/wachikko/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/19

First tsukurepo mark
写真

簡単に作れて美味しかったです!素敵なレシピありがとうございます♡

ちぃコロ39

ありがとうございます!美味しくできてよかったです(^^♪