紫いもパン

紫いもパン
ピンク色がきれいなパンです

材料 (1.5斤型1本分)

300g
ドライイースト
5g
砂糖
30g
5g
1/2個(M)
ショートニングまたはバター
30g
お湯
200g
紫いもパウダー
30g

1

材料をすべてよく混ぜこねる

2

大きさが約2倍になるまで発酵させる(1次発酵)40~60分位

3

ガス抜きをしてベンチタイム20分

4

生地を3等分に分け、綿棒で楕円にのばし、端からくるくる巻いていく

5

巻いた生地をバターを塗った型に入れ、上からふわっとラップをかけて、型の8-9分目くらいの大きさになるように2次発酵させる(40分くらい)

6

200度にオーブンを温め、パンを入れるときに180度に下げて20-30分焼く

コツ・ポイント

コネはしっかりとした方がかま伸びいいようです 

このレシピの生い立ち

ピンク色が好きな姪っ子のために作りました 
レシピID : 260237 公開日 : 06/06/13 更新日 : 16/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

15/11/11

写真

とっても美味しかったです。家族からも好評でした。

HIDE&MIKI

きれいですねぇ~さすがです。ご家族にも好評でよかったです♪

12/04/21

写真

HBで1斤☆ふわふわで綺麗な色♪明日サンドにします!レシピ感謝☆

MI音ママ*´З`)

ピンクのサンドなんて春っぽくていいですね❤れぽありがとう

12/02/29

写真

ふっくら♪もちもちに出来ました!色が可愛くて❁サイコー♡

ღ*naru*ღ

綺麗な色&ふわふわでおいしそう!!つくれぽありがとう♪

11/12/19

写真

写真の色が悪くてゴメンネ。フワフワで美味しい♪紫色が可愛いね。

はぁこママ

きめが細かくおいしそうですね~♪つくれぽありがとう