秘密のチキンカレー:ネパール料理

秘密のチキンカレー:ネパール料理

Description

料理教室歴6年間で一番好評、秘密のチキンカレーの秘密を知りたかったら作って見てね!
チャンスは今だけ♪

材料 (4人分)

鶏手羽元
8本
ヨーグルト
大さじ5
玉ねぎ
大1個
2カケ
3カケ
パプリカパウダー
大匙1
がラムマサラ
小匙2
青唐辛子またはチリパウダー
好み
適量

作り方

1

玉ねぎは千切り、ニンニクと生姜はみじん切りにします。

2

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手羽元は水気をきれいに拭いて鍋に入れて1と残りの材料すべてを加えます。

3

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2を手袋してもかまわないのでしっかりと手で混ぜます。

4

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蓋をして弱火で火にかけます。

5

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10分位したら一度蓋をあけて混ぜます。
鶏肉が柔らかくなるまで蓋をして弱火または弱火に近い中火で約1時間煮込みます。

6

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蓋をあけて時々混ぜて、なべの底に焦げが付いてないか確認し肉が柔らかくなったら出来上がりです。

7

レシピ公開して二週間で話題入りしました。
つくれぽ下さった皆さん感謝しています♬

コツ・ポイント

鍋によって煮込む時間が違ってきますのでご家庭の鍋に合わせて下さい。
青唐辛子がない場合はチリパウダーでも可能です。
作り方3はラップして半日ほど寝かせると、さらに美味しくないります。

このレシピの生い立ち

今月の料理教室で作ったカレーです。
レシピID : 2602379 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (59人)

19/04/05

写真

玉ねぎが、いい仕事しててる♪

Tケー′sK

お試しありがとうございます。美味しそう♡

19/01/26

写真

とっても美味しかったです☆素敵なレシピに出会えて嬉しいです!

きっちゃん☆410

上手に作られましたね、とても美味しさう、レポありがとう♡

18/05/31

写真

骨付きもも肉で。とても美味しかったです。シンプルでいいわ~。

GSDsubaru

とても美味しそうに出来てますね、お試しありがとうございます♡

18/05/19

写真

リピです!キャベツのサブジと一緒に。このレシピはやめられない!

sykes_m

美味しさが映像からも伝わります。お試しありがとうございます♡

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