ホシノ天然酵母de黒糖パン
Description
バター不使用のシンプルな黒糖パンです。材料はシンプルですが、黒糖の甘みと風味を感じられる、とてもおいしいパンになりました♪
材料
(1.5斤)
作り方
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1
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パンケースに生種・水・砂糖・黒糖を入れて軽く混ぜる。(パンケースをゆするようにすればOK)
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2
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1に強力粉、その上に塩を乗せ、HBの天然酵母食パンコースをスタート。
あとは焼き上がりを待つのみ♪
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3
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コツ・ポイント
※1:生種(1.5倍)についてはレシピID:244191をご覧ください。
このレシピの生い立ち
ホシノ天然酵母deシンプル食パン(レシピID:244186)の黒糖バージョンです。
黒糖だけでは甘みが足りなかったので、配合を変えてみました。
黒糖だけでは甘みが足りなかったので、配合を変えてみました。
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