ホシノ天然酵母de黒糖パンの画像

Description

バター不使用のシンプルな黒糖パンです。材料はシンプルですが、黒糖の甘みと風味を感じられる、とてもおいしいパンになりました♪

材料 (1.5斤)

生種(1.5倍)※1
18g
   (生種2倍の場合
30g)
生種と合わせて260g
砂糖
20g
黒糖
30g
4g

作り方

  1. 1

    パンケースに生種・水・砂糖・黒糖を入れて軽く混ぜる。(パンケースをゆするようにすればOK)

  2. 2

    1に強力粉、その上に塩を乗せ、HBの天然酵母食パンコースをスタート。
    あとは焼き上がりを待つのみ♪

  3. 3

コツ・ポイント

※1:生種(1.5倍)についてはレシピID:244191をご覧ください。

このレシピの生い立ち

ホシノ天然酵母deシンプル食パン(レシピID:244186)の黒糖バージョンです。
黒糖だけでは甘みが足りなかったので、配合を変えてみました。
レシピID : 260253 公開日 : 06/06/13 更新日 : 06/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
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aichan2006
全部黒糖入れちゃったです(*^^*)大好きなホシノさんレシピ^^

黒糖たくさんで美味しそうだね♪大好きって嬉しいな(≧▽≦)

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ツカダジェンヌ
油脂の入らないパン、大好きです♪

すっごく美味しそうな焼き色♪さすがの焼き上がりです☆

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aichan2006
黒糖入りのパン大好き~♪(*^^*)美味しくてリピしています^^

またまたリピートありがとう!気に入ってもらえて嬉しいよ~♡

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aichan2006
ホシノさんその2♪(*^^*)黒糖入りで国産小麦粉と嬉しい組み合わせです^^

これまた素敵な焼き上がり♪いつもありがとう♡