べあん流アップルクランブル

何がべあん流かというと、むちゃくちゃ簡素化されてるだけなんです!
昔住んでた家にりんごの木があって、時期になると芝生が隠れる程落ちてくるので、必然性にかられ、昔ホストマザーが作っていたのを必死で思い出して、なんとか形にしたものです。

材料 (数人分)

りんご
大2個ぐらい
バター
おおさじ3、4ぐらい
小麦粉
3分の4カップぐらい
ブラウンシュガー
4分の1カップぐらい
少々

1

オーブンは180度に温めておきます。
ボウルに小麦粉とブラウンシュガーと塩を入れよく混ぜます。
そこに冷たいままのバターを小さな塊にして入れます。
わたしはカッターなるものを持っていないので、強靭なフォークでつぶしながら混ぜます。
これが上にのる

2

りんごは皮をむいて芯を取り、1cmぐらいの厚さに切っていきます。 大きさ、形はどうでもいいです。
平らで少し厚みのある容器の底にりんごをしき、その上から1の“クランブル”を均等にかけていきます。

3

オーブンに入れ15分ぐらいで様子を見てみてください。
ぶくぶくぶくとおいしそうになっていたら、出して少し冷ましてからいただきましょう!

コツ・ポイント

りんご自体熱を通すとおいしくなるので、楽しんで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26027 公開日 : 01/07/26 更新日 : 01/07/26

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