豚バラ肉とほうれん草のしゃぶしゃぶ

豚バラ肉とほうれん草のしゃぶしゃぶ

Description

もう一品手軽に欲しい時に、ボリュームもあって最適。豚肉とほうれん草はよく合います。^_^

材料 (1人分)

豚バラ肉(豚こまでも可)
100g
ほうれん草
好きなだけ
たれ
醤油
大さじ2
お酢又はレモン汁
大さじ3
大根おろし(なくても可)
少々
市販のぽん酢でもよいです。

作り方

1

フライパンに500cc位の水とお酒を入れて火にかける

2

沸騰したら、豚バラ肉(豚こま肉)を入れてしゃぶしゃぶする。

3

肉に火が通ったら、お湯から取り出し皿に盛り付ける。

4

残ったお湯のアクをとり、そこに洗ったほうれん草を投入。1分位しゃぶしゃぶしたら、お湯から取りだす。

5

ほうれん草をお肉に添える。
あらかじめ合わせておいたタレにつけて頂きます。

コツ・ポイント

豚肉は色が白くなったらOK。
ほうれん草は茹ですぎないように。

このレシピの生い立ち

常備してある材料で、何か物足りない時に大体作ります。あっという間にできて簡単おいしいです。
レシピID : 2602720 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/04/25

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