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簡単！ナスと鶏モモのサッパリ炒め

簡単！ナスと鶏モモのサッパリ炒めの画像

Description

お酢を少し入れてサッパリ仕上げました。

材料

鶏モモ
2枚
ナス
3本
片栗粉
適量
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆おろし生姜チューブ
4〜5cm
☆酢
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、ナスは乱切りにする。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をしき中火でなるべく全面をこんがり焼く。

  3. 3

    ☆を混ぜておく。

  4. 4

    鶏肉が焼けたら取り出し、そのままのフライパンでナスを炒める。

  5. 5

    ナスが柔らかくなったら鶏肉を戻し、強火にして☆を混ぜたものを入れ絡めたら完成！

  6. 6

    写真

    2014.5.18 話題入りしました！皆さん作ってくれてありがとうございます^_^

  7. 7

    写真

    2014.10.7 2度目の話題入りしました！作ってくださった皆さんありがとうございます＼(^o^)／

  8. 8

    写真

    2016.7.14 なす鶏肉の人気検索1位になりました！ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

鶏肉は全面しっかり焼くと食べたとき、パリッとして美味しいです^_^

このレシピの生い立ち

ナスと鶏肉があったので^_^
レシピID : 2602722 公開日 : 14/04/25 更新日 : 16/07/14

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