鮭のあら 甘辛煮

鮭のあら 甘辛煮
ゆったりとお酒を呑む時に♪
とっても簡単で濃いめの味付けで美味しいです。
熱々がまた美味しい。

材料 (3〜4人)

鮭のあら
1パック(550g)
★酒
100cc
大1
★砂糖
大2
★醤油
大3

1

写真

鮭のアラをサッと洗っておく。

2

写真

★の調味料を鍋に入れて合わせておく

3

鍋にアラを入れて
落とし蓋をして煮る。

コツ・ポイント

アラを洗うと旨味が逃げてしまうかもしれませんが、私は…なんとなく嫌で、いつも洗ってしまいます。
調味料は甘辛であれば、好きな配分で良いとおもいます。お水は使わないです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
お酒は飲んでませんが、テレビを見ながら
よく食べてました。
母はみりんの変わりに全てお酒だったかも(笑)
レシピID : 2602821 公開日 : 14/04/25 更新日 : 16/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105 (98人)

18/10/13

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簡単に美味しくできました( ´∀`)

Tommy♬

ありがとうございます。(o^^o)

18/09/27

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リピです!酒の肴にピッタリ、今年は鮭が安くて助かります!

猫のオソマ

ありがとうございます。立派な鮭…♡

18/07/26

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旨っ!ご飯進みました〜。激安な鮭あらで美味しい一品、感謝です!

猫のオソマ

激安は嬉しい(笑)ご飯が進んで良かった(^^)レポありがとう

18/07/16

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美味しい~!鮭の甘辛煮初です☆また作ります♪

クックMPMX3G☆

嬉しい〜!また是非☆作ってください♪

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