新玉ねぎのはんぺん蒸し

新玉ねぎのはんぺん蒸し

Description

レンジで簡単!
甘い新玉ねぎを存分に味わえる、和風新玉ねぎ料理です。

材料 (4人分)

新玉ねぎ
1個
人参
1/2本
しいたけ
2個
1個
はんぺん
1/2枚(半分)
片栗粉+水
3+60g

作り方

1

人参、しいたけを細かく切ります。
卵とはんぺんに、刻んだ人参としいたけを加えてよく混ぜます。

2

1センチくらいの厚みに輪切りした玉ねぎに、混ぜた材料をのせ、ラップをしてレンジで8分ほど加熱します。

3

めんつゆと片栗粉と水を良く混ぜて、レンジで2分ほど加熱します。

4

片栗粉が固まっていたらよく混ぜて、玉ねぎの上にかけて完成です!

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり加熱したほうが、甘くておいしいし、食べやすいです。
片栗粉は固まりやすいので、しっかり混ぜてからレンジで加熱してください。
めんつゆの濃さはお好みで調整ください。
薄い方が、玉ねぎの甘みが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎを味わえるレシピを考案していて。
レシピID : 2602947 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/06

First tsukurepo mark
写真

さっぱり美味しくいただきました★レンジ調理、簡単で良いですね!

ハナレ