鶏ももとチンゲン菜の簡単中華風炒め

鶏ももとチンゲン菜の簡単中華風炒め
濃い味でご飯にもおつまみにも合います!
簡単に中華風なものが出来ます!

なんと!レシピ本掲載2回目!
大感謝!

材料 (二人前)

鶏もも肉(角切り)
300gぐらい
チンゲン菜
2~4株
お好みの野菜やキノコ類
お好みでどうぞ!
小さじ2
①塩コショウ
少々
①ニンニク(チューブでOK)
約2〜3cm(お好みで)
①酒
小さじ2
小さじ1
中華味系調味料
小さじ2〜3(お好みで)
小さじ2〜3(お好みで)
少々

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鶏ももに①の調味料を加えてしばらく漬け込んでおく。

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下味をつけた鶏ももに片栗粉を軽くまぶして中火で炒める。

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焼き目がついて鶏ももに火が通ったらチンゲン菜を軸→葉と時間差で投入して炒めます。

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中華風調味料、ゴマ油を少量投入して炒め、オイスターソースをくるっとひと回しぐらい加える。

5

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後は強火でジャ~っと炒めたら完成!

6

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レシピ本に掲載していただきました!
・大人気簡単おかず
・大人気鶏肉おかず

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簡単おかずは61ページ
鶏肉おかずは39ページ
に載ってます!

コツ・ポイント

鶏を漬け込んでおくと、味が染み込んで美味くなります!
(ニンニクとかは漬け込むと美味しくなりますよね)
野菜やキノコ類はお好きなものを足して下さい!
味の決め手は中華風調味料!
我が家は創味シャンタンを使ってます。(最近変更)

このレシピの生い立ち

偶然買ってた鶏ももとチンゲン菜の簡単中華。
中華は好きで、家でも美味いのが食べたいなぁと思って作ってみました。
つくれぽ360件突破!

皆様のおかげで大人気簡単おかず108、大人気鶏肉おかずに掲載されました!
大感謝!(^-^)/
レシピID : 2603125 公開日 : 14/04/26 更新日 : 18/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

400 (383人)

18/09/20

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美味しかったです。また作ります。

midoland

気に入っていただいてありがとうございます(^-^)/

18/09/20

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エリンギ入れました。簡単でおいしかったです。

Sa-Ri

美味しそう! 作っていただいてありがとう(^-^)/

18/09/13

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卵 in して作りました!!またリピします!!

クックU7I6CI☆

卵も合いますよね。皆さんのアレンジで勉強なります(^-^)/

18/09/10

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エリンギ+αしてみました!めちゃくちゃ美味しかったです!

saopooon

お好みにアレンジしてください!参考になります(^-^)/

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