照り焼きハンバーグ

照り焼きハンバーグ
照り焼きの和風ハンバーグ♪アッサリしてて、イクラでも食べられちゃうよ☆

材料 (2人分)

ひき肉
200g
玉葱
1/2個
インゲン
10本

1

玉葱はみじん切りにして、しんなりするまで炒める。パン粉1/4カップは、大さじ2の牛乳で柔らかくしておく。
玉葱が冷めたら、パン粉と混ぜ、ハンバーグミックスを混ぜておく。

2

ひき肉を混ぜ、こねる。粘りが出たら、少し寝かせる

もう一度こねて、半分の量を手に叩きつけて空気を抜き、小判型にする。

3

両面をこんがりと焼いたら、コップ1/4の水をいれて、蓋をする。水が少なくなったら、大さじ2のめんつゆを入れて煮詰めていく。
ハンバーグを出し、インゲンとめんつゆ大さじ1、水大さじ1を入れて味をつける。

コツ・ポイント

写真は、ちょっと煮込みが足りないかな~

このレシピの生い立ち

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レシピID : 260323 公開日 : 06/06/14 更新日 : 07/04/17

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