【ゆで卵 茹で方結論！ 超簡単】
ジージクック
作り方
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1
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冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯にお玉やザルなどでゆっくりと入れる！ここで割れる卵が時々ある！気にしない！
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2
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半熟は７分
やや半熟は８分
ポテトサラダなど固めは９分以上茹でる
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3
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水道水で急冷！
これがコツ！温かいまま食べたい時は５秒ほどで上げてすぐ剥く。冷めても剥けるからあわてないで！
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4
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みんな悩んでる剝き方ですが、卵の角の緩やかな方をトントンと割り、水の中で思いっきり躊躇せず剥く！水から上げても大丈夫！
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5
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これは７分！
半熟ですね～◎
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コツ・ポイント
ゆで卵の茹で方は色々ありますね、菜箸でヒビを入れたり、お酢を入れたり、容器に入れカシャカシャなど試しましたが、この方法が一番簡単だと思います。
このレシピの生い立ち
ゆで卵って上手く剥けないとイラッとしますよね！ 水から茹でる方法もありますが、水の温度が季節によって違うので、沸騰したお湯からにしました、急冷する事で剥けやすくなるみたいです。
ジージクック
