じゃがいもとコーン・人参のおかかあえ♪

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Description

♪♪感謝♪♪ 2015/4/3 話題入り!

ほっくりじゃがいもに、甘いコーンと人参☆
ご飯にも、ビールにも♪

材料 (4人分)

30g
30g
3g
調味料
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、厚さ1cmの半月切りにして、水にさらす
    人参は、厚さ4mmの半月切りにする。

  2. 2

    水洗いしたじゃがいもと、人参を、塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでる。

  3. 3

    じゃがいもが軟らかくなったら、コーンを加えて、もう一度沸騰したら、火からおろして、ざるにあげる。

  4. 4

    いもたちを、みりん醬油に合わせて、さらに鰹節を加えてさっくり混ぜたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

コーンは冷凍の物を使いました。
常温のコーンを使う場合でも、芋と人参が熱いうちに和えるので、コーンも一緒に湯通しして、温度を同じにするのがよろしいかと思います。

このレシピの生い立ち

煮物やサラダ以外にも、じゃがいもを使ってみようと、考えてみました♪
レシピID : 2603653 公開日 : 14/04/26 更新日 : 15/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (17人)
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あゆたっくん
久々にお世話になりました。 お弁当にも入れるので、沢山作りました。 美味しかったです。

沢山作って頂けて嬉しいです☆リピれぽありがとうございます~♪

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ごま大好き☆
コーン無し、ホクホクで美味しいです!素朴な美味しさ大好きな味です。
写真
チェックのミニくま
甘くて美味しい!食感も楽しめ素敵な組合せ♡好評だったよ♬有難う☆

好評頂き嬉しいわ~☆素敵な器に美盛付けれぽありがとう♪

写真
あゆたっくん
美味しかったので、リピしました。優しいおかか風味がいいですね。

レシピ覚えていて頂けて嬉しいです☆素敵リピれぽ感謝~♪