＊ほたるいか からし酢みそで＊
Description
ほたるいかの季節…是非生から茹でて堪能しましょう♡
shikkachan
材料
作り方
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1
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生のほたるいかを鍋に塩を少し入れ沸騰したら投入…１分半ぐらいで色が変わり茹で上がりますが分量によってはもう少し…
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2
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からし酢みその材料全て入れ混ぜる→茹で上がったほたるいかの目を箸で取る→盛り付け
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コツ・ポイント
茹でる時箸であまりかき混ぜない事…レシピでは目を箸で取る事にしましたが我が家では銘々自分で取りながら食べています♪( ´▽｀)
味噌は白味噌で！
味噌は白味噌で！
このレシピの生い立ち
ほたるいかの季節…既成ではなく美味しい酢みそで食べようと思って…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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shikkachan
