詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根の葉としらすのゴマ油炒め

大根の葉としらすのゴマ油炒めの画像

Description

大根の葉の炒め物　おつまみ、ご飯に、パスタに　ビタミンカルシウムも摂りましょう
大根の葉の苦みの効果＆対策の説明付♫

材料 （丼ぶり1杯位（おにぎり10個位））

大根の葉
200ｇ
●しらす
50ｇ
●ゴマ油
大さじ1
●白ごま
大さじ1
●だし醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根の葉を良く洗い、細かく切る
    （苦いが気になる方は洗って塩茹でして絞ってから）

  2. 2

    写真

    ●の調味料で炒め、水分が無くなったら出来上がり

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    アレンジ☆
    混ぜておにぎりに

  5. 5

    写真

    アレンジ☆
    卵1個とウェイパーでチャーハン　トッピングに刻みのりを

  6. 6

    2015.12.3補足
    大根の葉には多少の苦みがあり、ケルセチンという脂肪の吸収を防いだり血液をサラサラ効果が有ります

  7. 7

    苦みが気になる方は葉を洗ったら塩茹でして絞ってから調理すると軽減されますヨ

コツ・ポイント

しらすの塩分で調整してみて下さい

このレシピの生い立ち

新鮮な大根があったので、常備菜として　
大根の葉のビタミン、カリウムと豊富なので是非摂りたいから
レシピID : 2604169 公開日 : 14/04/26 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

101件 (79人)
2024年4月16日
写真
キュキュットさん
少しの大根葉しか無かったので、小松菜でかさましして、少し砂糖入れました！三食丼にピッタリでした！
#栄養満点 #大根の葉活用 #しらす活用
2024年3月13日
写真
明日の風☆
大根葉があると作りたくなります⋆⸜💚⸝‍⋆栄養満点で美味しく🍀*゜
#大根葉が美味しい🍀*゜
2023年3月6日
写真
Emihann
リピです☆また大根が葉付きで売っていたので作りました。またご飯を食べ過ぎてしまう…。
#大根菜活用 #ご飯のお供 #食べ過ぎ注意
2023年2月23日
写真
Emihann
これ大好きです♡おにぎりにするとサイコーに美味しいです。大根の葉っぱはサッと塩茹でしてから炒めました。また作ります。
#大根の葉活用 #おにぎりモリモリ #大根の葉が主役
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
leafmama
大根の葉としらすのゴマ油炒め
by leafmama