竹の子と豆腐のお吸い物の画像

Description

お吸い物って、「ほっ」としますよネ(^_^)

材料 (2~3人分)

20g
ねぎ(小口切り)or青味の野菜
少々
400cc
★顆粒和風だし(出来れば無添加)
小1
★薄口しょうゆ
小1強
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    竹の子とねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水を鍋に入れ火にかけ、沸々としてきたら、1をいれ★を入れ、味をみて調節して下さい。

  3. 3

    器に盛り付けてからねぎをちらして出来上がりです。

コツ・ポイント

顆粒だしは、はじめに入れると風味が消えるので、注意してください。

このレシピの生い立ち

竹の子のおすましがた食べたくなったので。
レシピID : 2604226 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (10人)
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イベ長
コレ旨いですね~♪筍の食感と上品な味付けがベストマッチでした☆

竹の子が美味しい季節ですね♪ベストマッチのお言葉超嬉しい感謝

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けろっぴン
絹さやも入れて春のお吸い物ほっこり美味しく頂きました(*^^*)

絹さやの緑が鮮やかでとっても春らしくおいしそ~れぽ♡超感謝♡

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SP♪
両想い嬉し~☆少し残ってた筍で美味しく出来ました♪ご馳走様!

わ~嬉しい♡両想いだったんだ♡いつもSPちゃんキッチンに感謝

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ステルトミチル
たけのこで春を満喫ですね☆優しい味ですごくおいしかったです^_^

ステルトミチルさん初めまして~♪今筍おいしいよね~れぽ感謝♡