わかめと新玉ねぎのさっぱりおひたし
ぽっぽぺぺ
作り方
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1
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わかめはよくもみ洗いし、熱湯に１０秒くぐらせ冷水に取り食べやすく刻む
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2
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たまねぎは薄切り
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3
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水気を切って●の調味料と混ぜ合わせて完成♪
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コツ・ポイント
新玉ねぎを使ったので水にさらしていませんが、辛味が気になる場合や普通のたまねぎを使う場合は、お好みでさらしてください。今回は生の塩蔵わかめを使いましたがカットわかめでも♪
このレシピの生い立ち
ランチで食べた定食の付け合せにわかめのおひたしが出てきてとっても美味しかったので、旬の新玉ねぎと胡麻をプラスして自分流アレンジ♪
ぽっぽぺぺ
