✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿
京都のたーちゃん
作り方
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1
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ネギはみじん切り。
☆印を合わせよく混ぜておく。
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2
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じゃが芋の皮をむき半分にカット。
大きいのは3等分。
サッと水で洗いラップをし500Wで5分〜6分チン♪
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3
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お鍋にサラダ油を熱し、じゃが芋全体にサッと油を絡める。
弱火にし大さじ1の水を入れ、蓋をし3～4分蒸らす。
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4
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①で作った合わせ調味料を加え、木べらやゴムべらで1～2分優しく全体に絡めていく。
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5
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①のねぎを入れて全体をそーっと混ぜ火を止める。
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6
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器に移し完成♪
保存するときは、保存容器に入れ粗熱がとれてから冷蔵庫へ。
2～3日保存可。
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7
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皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)
2014.5.10
７件目の話題のレシピ入り。
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8
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100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬
2014.6.24再話題入り感謝( ´ ▽ ` )ﾉ
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9
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2015.2.21発売「クックパッドの春レシピ」レシピ本に掲載して頂きました♬
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10
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2016.5.14 クックパッドニュース「材料1つだけおかず」に掲載して頂きました。
感謝です(*^^*)
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11
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◆2016.12.3 殿堂入り大感謝◆
1000人の皆さまレポ本当に有難うございます。
(*´▽｀)人(´▽｀*)
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12
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2017.4.13発売「クックパッド大好評の作りおきレシピ」レシピ本に掲載して頂きました♬
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コツ・ポイント
・今回じゃがいも５個使っています。
大きさはバラバラでした。
・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。
・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪
大きさはバラバラでした。
・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。
・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になると作っています♡
一度に食べきれないので、常備菜として保存。
翌日の一品や、お弁当に入れたりと(^^)v
2014.4.28
一度に食べきれないので、常備菜として保存。
翌日の一品や、お弁当に入れたりと(^^)v
2014.4.28
京都のたーちゃん
