てりたまバーガー

てりたまバーガー

Description

ズッキーニ入りのパテが自慢の照り焼きバーガー。焼いて冷凍すれば次回は手軽に出来ちゃいます。

材料 (6個分)

豚挽肉
250g
牛挽肉
250g
玉ねぎ
1個
ズッキーニ
1/3本
1個
塩、胡椒
適宜
適宜
マヨネーズ
大さじ2
テリヤキソース
大さじ7
レタスなどの葉物
適宜
トマト
適宜
マヨネーズ
適宜
卵(目玉焼用)
6個
バンズ
6個
バター
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ズッキーニはグレーターでする。

  2. 2

    1に挽肉、卵、塩胡椒、ナツメグ、マヨネーズを入れてよく捏ねる。

  3. 3

    フライパンに油を熱して目玉焼きを作る。黄身は好みの硬さで。焼けたら皿によけておく。

  4. 4

    3)のフライパンに2)を6等分して焼く。

  5. 5

    パテが十分に焼けたら、テリヤキソースを絡める。(コツ・ポイント欄参照)

  6. 6

    半分に切ってバターを塗っておいたバンズにパテ、レタスなどの葉物、トマト、目玉焼、マヨネーズを挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

・テリヤキソースを絡める際は、弱火から中火でじっくりととろみと照りが出るまで何度かひっくり返しながら絡めていきます。焦がさないように注意。
・残ったパテは焼いて冷凍しておくと便利。食べる時に解凍してフライパンでテリヤキソースを絡めます。

このレシピの生い立ち

覚書レシピ。
テリヤキソースは、Farmerskさんの「万能照り焼きだれ」ID:1378663を使わせていただきました。
レシピID : 2604686 公開日 : 14/09/04 更新日 : 20/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2015年12月14日

初れぽ

肉が見えない(笑)とてもおいしくできました〜♡

チーズ入りで美味しそう。つくレポ有難うございます♡

mielle 2014年10月05日 13:06


初めまして、昨日「麻婆春雨」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
市販の素卒業のコメ楽しかったです^^
私もそのコメにつられジョークで返し失礼いたしました(^^ゞ

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。

昨日はれぽ有難うございました<m(__)m>
取り急ぎ御礼まで♡

PS:7月31日発刊の「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」にマイレシピの「鮭のムニエルタルタルソース」が、8月21日発売の「クックパッドの秋レシピ」に「お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン」が掲載されました。
書店などに行く機会がございましたら覗いてみて頂けたら嬉しいです^^
mielle 2014年12月13日 19:39
yukesiさん♪

昨日はマカロニグラタンにれぽ有難うございました♡

↑のコメ見て作って下さったんだな~って至極恐縮に思いながら、とっても嬉しかったです(*^_^*)

↑のコメの後また冬レシピに「筑前煮」と「蟹飯」が、厳選・定番レシピに「豚汁」が掲載されたんですよ~^^

良かったらまた見て下さいね~♡
矢切のねぎちゃん 2015年02月27日 04:55
yukesiさん♪
初めまして♬ ねぎと申します^^

とっても美味しそうなてりたまバーガー♪
お店で出てきそうなお写真に見惚れてしまいました♡

この度は、フライパンシュウマイにとっても嬉しいれぽを届けて下さり有難うございました^^

拙いキッチンですが、これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんと呼んでくださいね^^

今日もyukesiさんにとって♬
素敵な日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ
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