なすの煮物

なすの煮物

Description

なすだけの煮物です。
切って煮るだけ簡単です。

材料 (2人分)

茄子
3本
200ml
☆酒
大1
☆砂糖
大1/3
☆しょうゆ
大1
かつおぶし
適量

作り方

1

茄子はヘタを落とし縦半分に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。

2

鍋に☆を全て入れ火にかけ、煮立ったら茄子を入れます。

3

落し蓋と鍋ぶたをして弱火でコトコト煮て火が通ったら、火を止めそのまま馴染ませます。

4

食べる前に再度温めたら器に盛り付け、かつおぶしをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

以前見たレシピのアレンジです。茄子だけ&少量にしました。
レシピID : 2604814 公開日 : 14/04/29 更新日 : 14/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

16/06/14

写真

美味しくいただきました!ごちそうさまです(*^^*)

HAL.M

煮ただけなのにナスの美味しさ楽しめますよね!いつもレポ感謝♡

15/06/03

写真

リピ♪鰹節なしですがおいしくいただきました(*^-^*)

HAL.M

リピありがとうございます♡これからナスの時期ですね(^^)

14/12/26

First tsukurepo mark
写真

優しい味で美味しかったです!ほっとしますね(*´∇`*)

HAL.M

私も食べるとほっとします(^^)盛り付けも素敵♡初レポ感謝!