ねぎの豚巻き

ねぎの豚巻き
ねぎの甘みと照り焼きしょうゆ味がとってもおいしい♪

材料 (2人分)

豚肉薄切り
100g位
ねぎ
2本
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1弱
大さじ2
小麦粉
少々
少々

1

5cm位に切ったねぎに豚肉薄切りを巻き、(1巻き~2巻き)小麦粉をまぶす。

2

油(分量外)をひいたフライパンを熱し、こんがり焼き、酒を少々加えて蒸す。

3

●の調味料をあわせ、2に加えて少々煮詰め、照りをつけて完成!

コツ・ポイント

最初に焼くときにこんがり焼くとおいしいです。
私の好みの、少し甘めの味付けです。好みで砂糖とみりんの量を加減してもよいと思います。

このレシピの生い立ち

母がよく牛肉でしてくれていたメニューです。好きだったのでまねをしてみました。
レシピID : 260485 公開日 : 06/06/15 更新日 : 06/06/15

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